LINGUIÇAS CASEIRAS COM PORCO CAIPIRA DE SARAPUÍ

ESTIVEMOS SÁBADO EM SARAPUÍ ( INTERIOR DE SÃO PAULO - PERTO DE ITAPETININGA) , NO SÍTIO DO NOSSO AMIGO HUMBERTO , QUE CRIOU UM PORCO SÓ COM MILHO PARA QUE PUDÉSSEMOS FAZER A NOSSA LINGUIÇA CASEIRA. DELICIOSA!

POUCO SAL E POUCA GORDURA. A CARNE DE UM PORCO CRIADO DE FORMA CASEIRA E CUIDADOSA É MUITO DIFERENTE DOS PORCOS CRIADOS EM GRANDE ESCALA. CRIAMOS VÁRIOS PRATOS NO CARDÁPIO USANDO ESTA IGUARIA.SÓ EXPERIMENTANDO PARA SENTIR A DIFERENÇA.

SALUMERIA ARTESANAL CHIARI DE BH

FICAMOS MUITO CONTENTES EM DESCOBRIR MAIS UM PRODUTOR ARTESANAL COM MUITA QUALIDADE. ESTAMOS FALANDO DO SR CARLOS CHIARI DE BELO HORIZONTE. ELE POSSUI UMA FABRICA PEQUENA DE EMBUTIDOS ARTESANAIS EM UMA CHÁCARA NO CENTRO DA CIDADE. SUA PRODUÇÃO ESTÁ EXPLICADA NESTA REPORTAGEM FEITA PELO GLOBO RURAL. COMENTEM.

MASSAS ITALIANAS DELVERDE

A DELVERDE EM PARCERIA COM O CHEF SAURO SCARABOTTA CRIOU UM BLOG DESTINADO A CURIOSIDADES E INTERESSES DO MUNDO DA MASSA E GASTRONOMIA . ACOMPANHE!

SAURO RECEBENDO O PRÊMIO OSPITALITÁ ITALIANA

NO DIA 14/02/11 O FRICCÓ RECEBEU O SELO OSPITALITÁ ITALIANA CONCEDIDO A 30 RESTAURANTES DE SÃO PAULO. O JANTAR DE ENTREGA FOI NO TERRAÇO ITALIA- SP.
FICAMOS MUITO CONTENTES COM A PREMIAÇÃO POIS HÁ 14 ANOS TRABALHAMOS E HONRAMOS A CULINÁRIA E CULTURA ITALIANA, PROPORCIONANDO AOS NOSSOS CLIENTES UM POUCO DA ITALIA EM SÃO PAULO.

Restaurantes paulistas recebem selo Ospitalita Italiana

Restaurantes paulistas recebem selo Ospitalita Italiana